Jubileumsbakelsen
Att Sundsvall i samband med sin 400-årsdag fick en jubileumsbakelse är något vi är riktigt stolta över. Här får du veta mer om den och vart du kan få tag i den.
På stadens 400-årsdag den 15 april lanserades Sundsvalls jubileumsbakelse. Fira året ut med denna mumsiga bakelse! Här får du tag i den:
- Stenstans bageri och konditori
Länk till annan webbplats. - ICA Maxi Stormarknad Sundsvall Länk till annan webbplats.
- Café Charm i Stenstan, inre hamnen och Birsta city Länk till annan webbplats.
- Alnö Hembageri
Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. - Järnvägskondis Njurunda Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Smakrummet Norra Berget Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Smaker av Norrland och kopplingar till draken
Tänk dig en härlig mazarinbotten, guldglänsande hjortronfyllning och fluffig grädde. Lägg till drakvingar av choklad, en blåbärsrygg och skimrande vitchokladflarn så har du Sundsvallsbakelsen. Hjortron och blåbär för oss till Sundsvalls bärrika skogar och Norrland. Vingarna av choklad symboliserar Sundsvall genom vår stads anrika koppling till draken.
Gymnasieeleverna Ida och Lova står bakom bakelsen
Bakom bakelsen står Ida och Lova, bagare- och konditorelever på Praktiska gymnasiet i Sundsvall. I mars 2024 vann de en baktävling som handlade om att göra en bakelse som en hyllning till vår stad under 400-årsjubileet. I vinsten ingick ett samarbete med lokala konditorn Veronica Smedh som driver konditoriet Virriga Bakverk ute på Alnön. Tillsammans har de vidareutvecklat bakelsen.